Preguntas de la encuesta del restaurante: El truco esencial para restaurantes

Las preguntas de las encuestas para restaurantes son el último recurso para conocer la opinión de los clientes. Olvídese de buscar críticas positivas en Internet y ofrezca a sus clientes una orientación adicional a través de las preguntas de las encuestas para restaurantes. Las encuestas son formas increíbles de entender mejor cómo va su negocio. Puede pedir a los clientes que le digan exactamente qué les gusta y qué no les gusta de su servicio actual. Y todos los comentarios -buenos o malos- son vitales a la hora de impulsar su restaurante y tomar decisiones impactantes.

Esta guía examinará las mejores formas de realizar un cuestionario de encuesta sobre alimentos. Puede parecer desalentador lanzar una encuesta completa, pero en realidad es pan comido. Es fácil una vez que se sabe qué preguntas son buenas, cómo conseguir participantes y se tienen unas cuantas ideas para las preguntas. Y las encuestas en restaurantes pagan en dividendos la cantidad de esfuerzo que requieren para su puesta en marcha: pronto verás los beneficios. Aquí tienes todo lo que necesitas saber antes de repartir esas importantísimas encuestas para restaurantes.

¿Qué son las preguntas de una encuesta sobre restaurantes?

Las preguntas de las encuestas para restaurantes son fáciles de entender. No son más que preguntas que un restaurante plantea a sus clientes para mejorar su negocio. La imagen más sencilla de una encuesta para restaurantes es una simple lista de preguntas. Las encuestas para restaurantes pueden realizarse digitalmente o en papel. Así, una encuesta puede entregarse en persona o accederse en línea a través de un código QR o una lista de correo electrónico. Sin embargo, lo esencial es siempre lo mismo: las encuestas para restaurantes recogen las opiniones de los clientes a través de una lista de preguntas.

Las preguntas de las encuestas de restaurantes pueden tener todo tipo de formatos. En una encuesta sobre restaurantes puede haber preguntas sobre una escala. En este caso, puede puntuar su respuesta en una escala del 1 al 10. También puede haber preguntas más cualitativas que inviten a dar respuestas largas y descriptivas. Por ejemplo, "¿Puede describir el ambiente que sintió mientras cenaba en nuestro restaurante? Las preguntas de las encuestas de restaurantes pueden ser cuantitativas (basadas en números) o cualitativas (basadas en descripciones). La elección del empresario depende de cómo analice los datos y de los resultados que desee obtener.

Las preguntas de las encuestas para restaurantes son una forma eficaz y flexible de recoger las opiniones de los clientes. Las encuestas son una forma brillante de medir la satisfacción del cliente y conocer mejor su experiencia.

Preguntas para una buena encuesta sobre restaurantes

Ahora que ya sabe qué son las preguntas para encuestas en restaurantes, ¿cómo se escriben buenas preguntas? En pocas palabras, las buenas preguntas son las que se han pensado cuidadosamente. Y para llegar a esta fase, tienes que tener muy claro qué información quieres obtener de la encuesta.

¿Quiere saber más sobre la experiencia del cliente y cómo mejorar el ambiente de su restaurante? ¿O quiere conocer la opinión de los clientes sobre la calidad de la comida o su grado de satisfacción con respecto a los precios? En primer lugar, aclare cuáles son exactamente sus objetivos realizando una encuesta en su restaurante.

Luego está la diferencia entre preguntas abiertas y cerradas. Las preguntas abiertas requieren explicaciones, por ejemplo, pedir a alguien que describa algo. Las preguntas cerradas pueden responderse con una sola palabra, normalmente sí o no. Por ejemplo: "¿Le ha gustado cenar en nuestro restaurante? El defecto evidente de las preguntas cerradas es la falta de detalles. Las preguntas abiertas son mucho más adecuadas si lo que se busca son detalles.

La elección de preguntas abiertas o cerradas también depende de los datos que se quieran recoger. Los datos cuantitativos son numéricos y convenientes para analizar patrones. Y las preguntas cerradas son fantásticas para los datos cuantitativos. Basta con contar las respuestas afirmativas y negativas, y los participantes pueden contestar rápidamente sin sacrificar demasiado tiempo. Las preguntas abiertas ofrecen más datos cualitativos, es decir, más detalles, pero más tiempo para completarlas y analizarlas.

Entonces, ¿cómo se reflejan las preguntas abiertas y cerradas en la redacción de buenas preguntas para encuestas sobre restaurantes? Es esencial elegir las técnicas de pregunta que mejor se adapten al nivel de compromiso de los participantes. Los datos cuantitativos pueden ser mejores si conoce a personas que quieren responder rápidamente. Las preguntas abiertas son mejores si necesitas datos cualitativos para que merezca la pena. Déjese guiar por sus necesidades y sus clientes.

Cómo conseguir que los clientes respondan a las preguntas de la encuesta de su restaurante

Conseguir participantes en encuestas de restaurantes puede parecer desalentador. Por supuesto, podría confiar en que los clientes respondan a las preguntas de su encuesta sobre restaurantes para ser amables. Pero, en realidad, eso no le conseguirá el volumen de participantes en la encuesta que necesita. En su lugar, debería ofrecer a los participantes un poco de tentación.

Una forma habitual de hacerlo es colocando un código QR cerca de la caja o en el menú. A continuación, con el código QR, puede anunciar un descuento del 10% -o algo similar- cuando los clientes completen su encuesta. Bingo, ¿verdad? Colocar esta encuesta en algún lugar asociado con el dinero hace que los clientes se sientan tentados a completarla. Y si los clientes saben que tienen un descuento del 10%, será más probable que derrochen al hacer el pedido. Todos salen ganando.

Otra opción para conseguir participantes en las encuestas es enviarlas por correo electrónico. Una técnica muy popular es enviar por correo electrónico un sistema de puntuación de cinco estrellas. Los clientes hacen clic en la estrella que creen que se corresponde con su experiencia en el restaurante y, a continuación, pueden dar más detalles sobre su elección. Este tipo de encuesta rápida y sencilla para restaurantes tiene un índice de respuesta brillante. No sólo apela al deseo de los clientes de sentirse escuchados y valorados, sino que además supone un esfuerzo mínimo. Además, el elemento visual de las estrellas es muy atractivo. Así que, si te conformas con obtener datos cuantitativos (y ocasionalmente algunos datos cualitativos si los clientes se explayan), entonces es perfecta.

Otra opción es exigir que se complete una encuesta a cambio de Wi-Fi. Esto se puede automatizar fácilmente mediante un sistema de portal cautivo. Y si ya dispone de un sistema de portal cautivo WiFi u ofrece Wi-Fi en restaurantes, le recomendamos encarecidamente que considere esta opción.

Por qué utilizar las preguntas de las encuestas para restaurantes nuevos antes de abrir

Tal vez se pregunte: "¿Por qué utilizar preguntas de encuesta para restaurantes nuevos antes de abrir? Pues bien, hacer preguntas de encuesta antes de la apertura le permite informarse antes de tomar decisiones impactantes. Puede hacer todo tipo de preguntas valiosas. Por ejemplo, medir el interés por determinados platos, horarios de apertura y decoración del restaurante. Al abrir el restaurante se toman muchas decisiones, así que ¿por qué no preguntar a la gente?

Puede organizar una noche de encuestas con vino o aperitivos de cortesía. Esto puede servir también para que el público eche un vistazo a su restaurante casi abierto. También puede colocar un código QR en el escaparate del restaurante para anunciar un descuento como recompensa por la apertura. Recopilar respuestas a encuestas antes de la apertura es muy fácil. Lo único que hace falta es pensar y ser creativo.

Tomar la decisión inicial correcta puede ayudar a tu restaurante a superar los problemas de crecimiento. Los primeros meses de cualquier nueva empresa son intensos, y no es por estresarte, pero sí muy decisivos. La decisión de prepararse para el éxito es inteligente. ¿Y por qué no dejar que la gente que visita tu restaurante opine? Esas mismas personas son las que aumentarán tus beneficios con su negocio dentro de unas semanas. También es bueno establecer algún tipo de relación con los clientes antes de abrir.

La inspiración definitiva: Un ejemplo de cuestionario sobre comida de restaurante

¿Listo para algunos ejemplos reales? Esta es nuestra inspiración definitiva para crear las preguntas de su encuesta sobre restaurantes. Este ejemplo de cuestionario de encuesta sobre comida en restaurantes contiene los elementos básicos de una encuesta perfecta, así que solo tienes que rellenar los huecos.

• Introducción

Una introducción sólida es muy importante. En esta sección se establece una relación inmediata, se destacan las ventajas de completar la encuesta y se explica cómo se utilizarán las respuestas. Debe exponer exactamente lo que los clientes pueden esperar de la encuesta. Además, si proporciona una idea general de la duración de la encuesta, se asegurará de que más clientes la completen.

Por ejemplo:

Hola de parte de todos los empleados de Insertar nombre del restaurante. Gracias por completar nuestra encuesta de restaurante de 5-10 minutos. Te haremos 10 preguntas sobre tu experiencia gastronómica de hoy y utilizaremos esta información para seguir mejorando nuestro servicio. Al final, recibirás un código QR con un descuento especial del 10%. Recuerde mostrárselo a su camarero para canjear su recompensa.

• Preguntas

A continuación, las preguntas. Pueden ser preguntas abiertas o cerradas, lo que usted decida que será beneficioso. Las preguntas deben ser claras y evitar la jerga (palabras que requieran conocimientos especializados). Para que las preguntas sean accesibles, procure que las frases sean sencillas.

Por ejemplo:

¿Cómo describiría el servicio de atención al cliente que ha recibido hoy? ¿Qué puntuación sobre 10 daría a la calidad de la comida hoy?

• Conclusión e informe

La conclusión y el informe son una oportunidad para reiterar cómo se utilizarán las respuestas de los clientes. Recuerda que los datos privados son un tema delicado.

Por ejemplo:

Gracias por participar en nuestra encuesta. Sus valiosos comentarios nos permitirán seguir evaluando y mejorando nuestro servicio. Recuerde canjear su 10% de descuento.

Las 10 preguntas más populares de las encuestas de satisfacción de los clientes de restaurantes

Las preguntas de las encuestas sobre restaurantes son algo que mucha gente piensa demasiado o que debe elegir con más cuidado. Le sugerimos que dedique aproximadamente una hora a redactar una lista de preguntas. Una vez transcurrido ese tiempo, aléjate y tómate un descanso antes de volver a evaluar cada pregunta con otros ojos. Si además puedes recabar una opinión externa, será una ventaja añadida.

Estas 10 preguntas populares para encuestas de satisfacción de clientes de restaurantes deberían dar que pensar. No dudes en añadir cualquiera de ellas a tu creciente lista de preguntas para encuestas.

• ¿Qué es lo mejor del servicio de atención al cliente que ha recibido hoy?
• ¿Qué ha sido lo peor del servicio de atención al cliente que ha recibido hoy?
• Sobre 10, siendo 10 lo mejor y 1 lo peor, ¿cómo calificaría la velocidad del servicio mientras cenaba con nosotros hoy?
• Sobre 10, siendo 10 lo mejor y 1 lo peor, ¿cómo calificaría la calidad de nuestros alimentos hoy en día?
• ¿Con qué probabilidad recomendarías a un amigo cenar en Insertar nombre del restaurante?
• Si es alérgico a algún alimento o tiene alguna necesidad dietética, ¿en qué medida se han atendido sus necesidades?
• De las siguientes opciones, ¿qué tipo de platos le gustaría ver añadidos a nuestro menú?
• Sobre 10, siendo 10 lo mejor y 1 lo peor, ¿qué le ha parecido la limpieza del restaurante hoy?
• ¿Qué ha elegido hoy en la carta de bebidas? ¿Le ha parecido una buena relación calidad-precio?
• ¿Qué le ha parecido su camarero de hoy? ¿Ha influido positiva o negativamente en su experiencia gastronómica?

¿Qué tan difícil es crear preguntas para encuestas de restaurantes?

Las preguntas de las encuestas de restaurantes son apasionantes una vez que se empiezan a esbozar ideas. El conocimiento que puede aportar a su negocio una excelente encuesta sobre restaurantes es asombroso, y crear encuestas es fácil. Lo más complicado es determinar exactamente qué quiere obtener de la encuesta. Porque teniendo esto en cuenta, puede mantener sus preguntas tan relevantes como sea posible. Una vez hecho esto, el resto del proceso de encuesta en restaurantes es pan comido.

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