Los restaurantes utilizan rápidamente las nuevas tecnologías para simplificar sus operaciones y hacer más cosas. Un TPV es un ejemplo perfecto de este tipo de innovación. Pero, ¿qué es un TPV en un restaurante?
Contrariamente a la creencia popular, se trata de algo más que tomar pedidos y procesar pagos. Los restaurantes aprovechan las integraciones y otras funciones para obtener información valiosa. Utilizan estos sistemas para hacer un seguimiento del éxito de su restaurante, aprender sobre sus clientes y aportar mejoras masivas.
Este artículo es el lugar perfecto para empezar si quieres hacer lo mismo. Así que, ¡vamos a hablar de la definición, los costes, las características y las ventajas de los TPV en un restaurante!
¿Qué es un TPV en un restaurante?
Un sistema de punto de venta (TPV ) en un restaurante es una herramienta para gestionar pedidos, procesar pagos y hacer un seguimiento de las ventas. Aunque esa es la definición básica, la gente suele querer detalles cuando pregunta: "¿Qué es un sistema TPV en restaurante?".
El TPV de un restaurante permite a los camareros introducir los pedidos de los clientes y enviarlos directamente a la cocina. También controla el inventario, genera informes de ventas y gestiona los horarios del personal. Tanto si tiene una cafetería en funcionamiento como si va a abrir un restaurante, necesita un sistema TPV.
Pero no se trata sólo del software: también necesitarás el hardware adecuado, y ahí es donde los costes pueden aumentar. Por eso es esencial saber en qué te estás metiendo antes de comprar.
Esto nos lleva a otra pregunta: ¿Qué componentes de hardware necesitas? Incluso si optas por el sistema más básico, lo mínimo que necesitarás es:
- Un terminal de punto de venta
- Sistema de exposición en cocina (KDS)
- Un cajón portamonedas
- Sistema de visualización del conductor (DDS)
- Sistema de visualización de clientes (CDS)
- Terminal de pago
- Impresora de recibos
Si hablamos de los costes de un TPV para restaurantes, tendrá que invertir entre 60 y 250 dólares mensuales. Además de esto, habrá costes iniciales de hardware a partir de 700 dólares. También es posible que tenga que pagar una pequeña comisión por transacción.
Sin embargo, esto es sólo una estimación aproximada. El importe concreto que pagarás depende de tus necesidades y de los proveedores.
6 características y ventajas de un TPV que hacen que merezca la pena la inversión
Ahora que ya conoce los conceptos básicos de un TPV, pasemos a sus características y ventajas. Puede que pienses que lo único que hace es procesar pedidos y aceptar pagos. Aunque esas son las tareas principales, puede conseguir mucho más.
Por eso es tan importante conocer las verdaderas capacidades de un sistema TPV para restaurantes. También le ayudará a elegir el sistema adecuado cuando compre uno. Así que aquí tienes seis razones por las que deberías considerar invertir en esta herramienta.
1. Gestión de pedidos
No existe el concepto de sistema TPV para restaurantes sin funciones de gestión de pedidos. Después de todo, esa es una de las principales razones por las que esta herramienta entró en el mercado.
Con esta función, sus camareros pueden ofrecer un servicio más rápido tomando los pedidos y enviándolos al personal de cocina. También puede calcular los tiempos de espera y mejorar la experiencia de sus clientes.
Algunos sistemas de TPV permiten incluso hacer pedidos por cuenta propia para adaptarse mejor a las preferencias de los clientes. Con esta función, los clientes no tienen que esperar a que los camareros lleguen a sus mesas.
Si ofrece entrega en línea, los sistemas de TPV pueden ayudarle a realizar un seguimiento preciso del pedido en tiempo real. Como resultado, podrá mantener informados a sus clientes, evitando situaciones embarazosas y la pérdida de clientes.
2. 2. Gestión de existencias
La gestión del inventario es una de las funciones más importantes de un terminal punto de venta. Debe gestionar los costes de los alimentos y garantizar un inventario suficiente para satisfacer la demanda.
Hacer un seguimiento de todo manualmente con lápiz y papel no es sostenible ni eficiente. La automatización de este proceso a través del sistema TPV lo pondrá todo en un mismo lugar. Como resultado, usted será capaz de reducir las tareas repetitivas y tomar mejores decisiones con respecto a su inventario.
3. Programación del personal
Los clientes esperan que les trates como invitados cuando llegan a tu restaurante. Quieren que les haga sentirse bienvenidos, que les guíe por el menú y que les preste la atención adecuada.
Sin embargo, usted no siempre estará al frente si es el propietario del restaurante. Por lo tanto, estas tareas recaerán en sus empleados. Asegurarte de que lo hacen con eficacia depende de cómo programes sus turnos. Tus empleados deben descansar adecuadamente y estar contentos con su trabajo.
Afortunadamente, un sistema TPV para restaurantes le ayuda con esta tarea mediante una función de programación de personal incorporada o una integración. Como resultado, puede utilizar sus recursos a su máximo potencial, reducir los costes laborales y realizar un seguimiento del rendimiento del personal.
4. Integraciones de pago
Manejar dinero es una tarea difícil, sobre todo en un restaurante bullicioso. Hasta el más mínimo error puede costarle muy caro. Por eso necesita un sistema que calcule los pagos antes de procesarlos y almacenarlos.
De nuevo, un sistema TPV tiene funciones y herramientas que le ayudarán con esto. Sin embargo, todo depende del proveedor que elija. Incluso si no tiene funciones de pago integradas, debería integrar su software de procesamiento de pagos existente.
Como resultado, nunca perderá un céntimo. También estará a salvo de robos y manipulaciones indebidas, ya que el sistema TPV lo registrará todo.
La gran mayoría de las opciones te permiten ofrecer pagos sin contacto. Algunas incluso te permiten integrar Apple Pay y Google Pay para dar a tus clientes más opciones y mejorar su experiencia.
5. Características de marketing
Un TPV avanzado también ofrece planes de marketing con un software integrado de gestión de relaciones con los clientes (CRM). Se trata de un software que le ayuda a gestionar los datos de los clientes.
El sistema POS puede utilizar los datos de este software para personalizar las interacciones con los clientes. Por ejemplo, puede ofrecer un descuento exclusivo a un cliente fiel. O puedes sugerir un nuevo plato relacionado con uno de sus elementos de menú favoritos.
Los sistemas CRM también almacenan las comunicaciones con los clientes, por lo que dispondrá de una gran cantidad de datos. Como resultado, podrá tomar mejores decisiones de venta cruzada y de upselling, aumentando sus ventas y beneficios.
6. Calidad e higiene de los alimentos
Por último, un sistema TPV también le ayuda a mantener la calidad y la higiene de los alimentos. Esto puede parecer poco importante desde un punto de vista general, pero mantener las cosas sucias puede poner a su restaurante en muchos problemas. Incluso podría llevar a un cierre completo.
Por lo tanto, elija un sistema TPV que le ayude con la gestión del restaurante. Esto significa disponer de listas de control integradas, registros de temperatura y la posibilidad de imprimir documentación actualizada. También puede realizar un seguimiento de su programa de limpieza, asignar tareas y formar a su personal sobre las últimas normas de seguridad alimentaria.
Significado de POS Experience: ¿Qué es y cómo le ayuda?
La experiencia del cliente lo es todo en la hostelería. La gente debe sentirse bienvenida y bien atendida cuando visita su restaurante. Esto nos lleva a un tema relativamente infravalorado: El significado de la experiencia POS. En esencia, significa la facilidad de uso y la eficacia del sistema para usted y sus clientes.
Por ejemplo, un sistema POS lento puede molestar a sus clientes. Podrían tener una experiencia negativa en su restaurante, lo que podría disuadirles de volver.
Además, necesita un alto nivel de seguridad, ya que los clientes compartirán su información personal con usted. Su sistema POS también debe poder integrarse con sus herramientas existentes. De este modo, el cliente tendrá una experiencia omnicanal sin interrupciones ni incoherencias.
También le ayudará a hacer un mejor seguimiento de las cosas y a obtener una visión holística del rendimiento de su restaurante. Como ese es el primer paso para tomar decisiones basadas en datos, podrás mejorar tus operaciones para servir mejor a tus clientes.
Además, la gente necesita respuestas rápidas y un servicio al cliente excepcional por parte de sus empleados. Esto no será posible si sus empleados no disfrutan trabajando en su empresa. Debe darles los recursos adecuados para que cumplan sus tareas de la mejor manera. Su sistema POS es uno de esos recursos.
Por tanto, elija un sistema que apoye a sus empleados, facilitándoles el trabajo y mejorando su satisfacción laboral general. Como resultado, estarán más contentos y dispuestos a tratar correctamente a sus clientes.
Preguntas frecuentes sobre TPV en restauración
Después de conocer los detalles de un sistema TPV para restaurantes, vamos a responder a algunas preguntas frecuentes antes de terminar.
¿Qué es un TPV en un restaurante?
Un sistema de punto de venta para restaurantes es una herramienta para tomar pedidos, procesar pagos y hacer un seguimiento de las ventas.
Simplifica las tareas cotidianas combinando la gestión de pedidos, el procesamiento de pagos y el seguimiento del inventario en un sistema fácil de usar. Incluso puede utilizarlo para programar a su personal y realizar mejoras.
¿Cuánto cuesta un TPV para restaurantes?
Un TPV para restaurantes suele costar entre 60 y 250 dólares al mes. Sin embargo, también necesitará componentes de hardware.
El mínimo que tendrás que pagar por ellas es de 700 dólares, pero puede aumentar en función del proveedor que elijas. Por último, también tienes que tener en cuenta la comisión por transacción.
¿Cuáles son los cuatro tipos de TPV?
Existen cuatro tipos de TPV: Basados en tabletas, heredados, basados en la nube y móviles. El que elijas dependerá de tus necesidades.
Si tiene un restaurante de servicio completo, sería mejor elegir sistemas más modernos, como tabletas o móviles. Esto ayudaría a tus camareros a tomar los pedidos de forma más eficiente.
Racionalice las operaciones de su restaurante con un sistema TPV
Entender qué es un sistema TPV en un restaurante es el primer paso para utilizarlo eficazmente.
Un TPV le ayuda a gestionar su restaurante de forma más eficiente con funciones de gestión de pedidos, procesamiento de pagos, programación del personal y seguimiento.
También le permite recibir opiniones y conocer a sus clientes para tomar decisiones basadas en datos.
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