Os restaurantes usam rapidamente novas tecnologias para simplificar suas operações e fazer mais. Um PDV é um exemplo perfeito dessa inovação. Mas o que é um sistema de PDV em um restaurante?
Ao contrário do que se pensa, não se trata apenas de receber pedidos e processar pagamentos. Os restaurantes estão aproveitando as integrações e outros recursos para obter informações valiosas. Eles usam esses sistemas para monitorar o sucesso do restaurante, aprender sobre seus clientes e fazer grandes melhorias.
Este artigo é o lugar perfeito para começar se você quiser fazer o mesmo. Então, vamos discutir a definição, os custos, os recursos e os benefícios do PDV em um restaurante!
O que é um sistema de PDV em um restaurante?
Um sistema de ponto de venda (PDV) em um restaurante é uma ferramenta para gerenciar pedidos, processar pagamentos e acompanhar as vendas. Embora essa seja a definição básica, as pessoas geralmente querem detalhes quando perguntam: "O que é um sistema de PDV em um restaurante?"
O sistema de PDV de um restaurante permite que os servidores insiram os pedidos dos clientes e os enviem diretamente para a cozinha. Ele também controla o estoque, gera relatórios de vendas e gerencia os horários da equipe. Se você tem uma lanchonete em funcionamento ou está abrindo um restaurante, precisa de um sistema de PDV.
Mas não se trata apenas do software - você também precisará do hardware certo, e é aí que os custos podem aumentar. Portanto, é essencial entender o que você está fazendo antes de comprar.
Isso nos leva a outra pergunta: De quais componentes de hardware você precisa? Mesmo que você opte pelo sistema mais básico, o mínimo que precisará é de:
- Um terminal POS
- Sistema de exibição de cozinha (KDS)
- Uma gaveta de dinheiro
- Sistema de exibição do motorista (DDS)
- Sistema de exibição do cliente (CDS)
- Terminal de pagamento
- Impressora de recibos
Se falarmos sobre os custos de um PDV para restaurante, você terá de investir algo entre US$ 60 e US$ 250 mensais. Além disso, haverá custos iniciais de hardware a partir de US$ 700. Talvez você também tenha que pagar uma pequena taxa por transação.
Entretanto, essa é apenas uma estimativa aproximada. O valor específico que você pagará depende de suas necessidades e dos provedores.
6 recursos e benefícios de um sistema de PDV que fazem valer a pena o investimento
Agora que você já conhece os conceitos básicos de um sistema de PDV, vamos passar aos seus recursos e benefícios. Talvez você pense que tudo o que ele faz é processar pedidos e receber pagamentos. Embora essas sejam as principais tarefas, você pode fazer muito mais.
Por isso, é muito importante conhecer os verdadeiros recursos de um sistema de PDV para restaurantes. Isso também o ajudará a escolher o sistema certo quando for comprá-lo. Portanto, aqui estão seis motivos pelos quais você deve considerar investir nessa ferramenta.
1. Gerenciamento de pedidos
Não existe o conceito de um sistema de PDV para restaurantes sem os recursos de gerenciamento de pedidos. Afinal, esse é um dos principais motivos pelos quais essa ferramenta entrou no mercado.
Com esse recurso, seus servidores podem oferecer um serviço mais rápido, recebendo os pedidos e enviando-os para a equipe da cozinha. Você também pode calcular os tempos de espera e melhorar a experiência dos clientes.
Alguns sistemas de PDV permitem até mesmo que você ofereça pedidos automáticos para atender melhor às preferências dos clientes. Com esse recurso, os clientes não precisam esperar que os garçons cheguem às suas mesas.
Se você oferece entrega on-line, os sistemas de PDV podem ajudá-lo a rastrear com precisão o pedido em tempo real. Como resultado, você poderá manter seus clientes informados, evitando constrangimentos e a rotatividade de clientes.
2. Gerenciamento de inventário
O gerenciamento de estoque é um dos recursos mais importantes de um sistema de PDV. Você precisa gerenciar os custos dos alimentos e garantir um estoque suficiente para atender à demanda.
Registrar tudo manualmente com caneta e papel não é sustentável nem eficiente. Automatizar esse processo por meio do sistema de PDV reunirá tudo em um só lugar. Como resultado, você poderá reduzir as tarefas repetitivas e tomar decisões melhores em relação ao seu estoque.
3. Programação da equipe
Os clientes esperam que você os trate como convidados quando chegarem ao seu restaurante. Eles querem que você os faça se sentirem bem-vindos, que os guie pelo cardápio e que lhes dê a devida atenção.
No entanto, se você for o proprietário do restaurante, nem sempre estará na linha de frente. Portanto, essas tarefas recairão sobre seus funcionários. Garantir que eles façam isso com eficiência depende de como você programa os turnos deles. Seus funcionários devem descansar adequadamente e permanecer satisfeitos com seus empregos.
Felizmente, um sistema de PDV para restaurantes ajuda com isso por meio de um recurso integrado de agendamento da equipe ou de uma integração. Como resultado, você pode usar seus recursos em todo o seu potencial, reduzir os custos de mão de obra e acompanhar o desempenho da equipe.
4. Integrações de pagamento
Lidar com dinheiro é uma tarefa desafiadora, especialmente em um restaurante movimentado. Até mesmo o menor erro pode lhe custar muito caro. Em vez disso, você precisa de um sistema para calcular os pagamentos antes de processá-los e armazená-los.
Novamente, um sistema de PDV tem recursos e ferramentas que o ajudam com isso. Entretanto, tudo depende do provedor que você escolher. Mesmo que não tenha recursos de pagamento incorporados, ele deve integrar seu software de processamento de pagamentos existente.
Como resultado, você nunca perderá um centavo. Também estará protegido contra roubo e manuseio incorreto, pois o sistema de PDV registrará tudo.
A grande maioria das opções permite que você ofereça pagamentos sem contato. Algumas até permitem que você integre o Apple Pay e o Google Pay para oferecer aos seus clientes mais opções e aprimorar a experiência deles.
5. Recursos de marketing
Um sistema avançado de PDV também oferece planos de marketing com software integrado de gerenciamento de relacionamento com o cliente (CRM). Trata-se de um software que o ajuda a gerenciar os dados dos clientes.
O sistema de PDV pode usar os dados desse software para personalizar as interações com os clientes. Por exemplo, você pode oferecer um desconto exclusivo para um cliente fiel. Ou pode sugerir um novo prato relacionado a um dos itens favoritos do cardápio.
Os sistemas de CRM também armazenam as comunicações com os clientes, portanto, você terá dados valiosos à sua disposição. Como resultado, você pode tomar melhores decisões de upselling e cross-selling, aumentando suas vendas e lucros.
6. Qualidade e higiene dos alimentos
Por fim, um sistema de PDV também o ajuda a manter a qualidade e a higiene dos alimentos. Isso pode parecer sem importância do ponto de vista visual, mas manter as coisas sujas pode colocar seu restaurante em uma série de problemas. Pode até levar a uma paralisação total.
Portanto, escolha um sistema de PDV que o ajude no gerenciamento do restaurante. Isso significa ter listas de verificação integradas, registros de temperatura e a capacidade de imprimir documentos atualizados. Você também pode acompanhar o cronograma de limpeza, atribuir tarefas e treinar a equipe sobre as regras mais recentes de segurança alimentar.
Significado da experiência do PDV: O que é e como pode ajudar você?
As experiências do cliente são tudo nas empresas de hospitalidade. As pessoas devem se sentir bem-vindas e devidamente atendidas quando visitam seu restaurante. Isso nos leva a um tópico relativamente subestimado: O significado da experiência do PDV. Em sua essência, significa a facilidade de uso e a eficácia do sistema para você e seus clientes.
Por exemplo, um sistema de PDV lento pode irritar seus clientes. Eles podem ter uma experiência negativa em seu restaurante, o que pode desencorajá-los a voltar.
Além disso, você precisa de alta segurança, pois os clientes compartilharão suas informações pessoais com você. Seu sistema de PDV também deve ser capaz de se integrar às suas ferramentas existentes. Dessa forma, o cliente terá uma experiência omnichannel sem interrupções ou inconsistências.
Isso também o ajudará a controlar melhor as coisas e a ter uma visão holística do desempenho do seu restaurante. Como esse é o primeiro passo para tomar decisões baseadas em dados, você pode melhorar suas operações para atender melhor aos clientes.
Além disso, as pessoas precisam de respostas rápidas e atendimento excepcional ao cliente por parte de seus funcionários. Isso não será possível se seus funcionários não gostarem de trabalhar em sua empresa. Você deve fornecer a eles os recursos adequados para que cumpram suas tarefas da melhor maneira possível. Seu sistema de PDV é um desses recursos.
Portanto, escolha um sistema que ofereça suporte aos seus funcionários, facilitando o trabalho deles e melhorando a satisfação geral com o trabalho. Como resultado, eles ficarão mais felizes e mais dispostos a tratar seus clientes corretamente.
Perguntas frequentes sobre PDV em restaurantes
Depois de aprender os detalhes de um sistema de PDV para restaurantes, vamos responder a algumas perguntas frequentes antes de encerrar o assunto.
O que é um sistema de PDV em um restaurante?
Um sistema de ponto de venda de restaurante é uma ferramenta para receber pedidos, processar pagamentos e acompanhar as vendas.
Ele simplifica as tarefas do dia a dia, combinando gerenciamento de pedidos, processamento de pagamentos e rastreamento de estoque em um sistema fácil de usar. Você pode até mesmo usá-lo para programar sua equipe e fazer melhorias.
Quanto custa um sistema de PDV para restaurantes?
Um sistema de PDV para restaurantes normalmente custa em torno de US$ 60 a US$ 250 mensais. No entanto, você também precisará de componentes de hardware.
O mínimo que você terá de pagar por eles é US$ 700, mas esse valor pode aumentar dependendo do provedor que você escolher. Por fim, você também precisa levar em conta a taxa de transação.
Quais são os quatro tipos de sistemas de PDV?
Há quatro tipos de sistemas de PDV: Baseado em tablet, legado, baseado em nuvem e móvel. A escolha dependerá de suas necessidades.
Se você possui um restaurante de serviço completo, seria melhor escolher sistemas mais modernos, como tablets ou celulares. Isso ajudaria seus servidores a receber os pedidos com mais eficiência.
Simplifique as operações de seu restaurante com um sistema de PDV
Entender o que é um sistema de PDV em um restaurante é o primeiro passo para usá-lo de forma eficaz.
Um PDV ajuda a administrar seu restaurante de forma mais eficiente com recursos de gerenciamento de pedidos, processamento de pagamentos, programação de pessoal e rastreamento.
Ele também permite que você receba avaliações e saiba mais sobre seus clientes para tomar decisões baseadas em dados.
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