Qual é o custo para abrir uma cafeteria?

As cafeterias são uma ótima ideia de negócio, mas, no início, exigem um pouco de inteligência. A abertura de uma cafeteria envolve a busca de propriedades, o projeto, a compra de equipamentos e o marketing. Aprender a abrir uma sorveteria pode fornecer informações valiosas para a abertura de uma cafeteria, especialmente para entender as preferências dos clientes e as estratégias de localização. E isso tudo sem contar a elaboração do cardápio de bebidas e a escolha dos grãos de café. Então, quanto custa abrir uma cafeteria?

Estabelecer um orçamento para começar é uma ideia fantástica para que você não tenha surpresas financeiras desagradáveis mais tarde. Além disso, você quer saber se seu plano de negócios é uma ideia boa ou duvidosa. Em resumo, é ótimo que você tenha um interesse tão proativo em seu orçamento.

Abrir uma cafeteria requer um planejamento cuidadoso; explorar empréstimos, subsídios ou investidores pode ajudá-lo a aprender como financiar um restaurante de forma eficaz. Neste guia, apresentaremos um resumo completo dos custos de abertura de uma cafeteria. Não se preocupe; isso é finanças facilitadas. Em cerca de 10 minutos, você conhecerá o custo médio de abertura, a taxa de insucesso e os motivos, bem como um resumo do detalhamento dos custos. Você terá acesso a todas as informações essenciais antes que perceba.

Por que os negócios de cafeterias são populares?

Um negócio de cafeteria é o mais clássico possível e é popular por um motivo: todo mundo gosta de cafeterias. Basta olhar para a Starbucks; até quem não bebe café gosta da Starbucks. Uma boa cafeteria não é apenas um lugar para tomar café, mas um centro comunitário.

Como proprietário de uma cafeteria, você administra simultaneamente um local de socialização, um local de trabalho remoto e um espaço de estudo. É um local acolhedor quando você perde o ônibus e tem que esperar uma hora - ou então, na chuva.

Depois de longas caminhadas, uma bebida refrescante é a primeira coisa em que se pensa quando se vê o banner de uma cafeteria. Não é preciso ser um gênio para perceber que as cafeterias são pilares da sociedade; todo mundo as usa em algum momento.

Além de atrair as massas (não estamos exagerando; basta perguntar aos seus amigos), as cafeterias também são fáceis de começar. Embora você possa estar rindo dessa afirmação na sua atual fase de lançamento, ela é verdadeira em comparação com outros negócios. Você pode alugar um espaço comercial e organizar apenas algumas licenças, como no varejo, sem toneladas de estoque para gerenciar.

Se algo der errado com um espaço alugado, quem se importa? Você paga o aluguel ou, com sorte, fica no ponto de equilíbrio e depois segue em frente com um novo empreendimento. As cafeterias são notoriamente fluidas nesse sentido. Quantas cafeterias independentes você já viu surgirem e desaparecerem perto de você? Sempre há demanda e é necessário um compromisso mínimo para abri-las.

Portanto, abrir uma cafeteria bem-sucedida é o ponto em que as coisas realmente ficam complicadas. Isso nos leva à próxima seção, pois temos certeza de que você não quer uma cafeteria temporária em suas mãos.

Qual é a taxa de insucesso das cafeterias?

A verdade crua, de acordo com a Majesty Coffee, é que 60% das cafeterias fracassam em seu primeiro ano. Isso realmente coloca em perspectiva o número de cafeterias que você viu surgir e desaparecer, não é mesmo? Então, o que essa estatística significa para você?

Como um novo proprietário de cafeteria, sua chance de administrar uma cafeteria por mais de um ano é de 40%. Isso é relativamente baixo. Devido a essa estatística um tanto triste, você realmente precisa estabelecer um plano de negócios sólido para a cafeteria.

Encontrar um modelo de negócio de cafeteria bem-sucedido é vital; esses estágios iniciais podem ser decisivos para o sucesso ou fracasso de seu empreendimento.

Esses são os principais fatores que fazem a diferença entre as cafeterias que sobrevivem e as que fracassam em seu primeiro ano:

• O local da cafeteria.
• O investimento inicial (em marketing, decoração, pessoal, etc.).
• A qualidade do equipamento da cafeteria (por exemplo, um torrador de café que não queime os grãos).
• A experiência do cliente.
• A economia em geral e as situações sociais (porque, não, às vezes a culpa realmente não é sua).

5 etapas para abrir uma cafeteria

As etapas de abertura de uma cafeteria se alinham muito bem com a abertura de um restaurante, enfatizando a localização, o planejamento do cardápio e a criação de uma atmosfera acolhedora. O custo para abrir uma cafeteria é bastante simples. Entretanto, antes de chegarmos a esse estágio, vamos dar uma olhada nas etapas gerais para abrir uma cafeteria. Isso ajuda a compreender o processo para que você entenda onde está o detalhamento do orçamento.

1. Estabelecimento de uma ideia

Você precisa participar para vencer. A primeira etapa é apresentar uma ideia que seja ousada e exclusiva o suficiente para competir. Qual é a sua novidade? Quem é seu cliente-alvo?

A criação de um plano de negócios à prova d'água é seu primeiro passo. Sua ideia precisa valer a pena ser levada para o próximo estágio.

2. Criação de um orçamento

A próxima etapa é o orçamento. Quanto você economizou para esse plano de negócios? Você pode conseguir investidores? Ou você dependerá de um empréstimo comercial?

A criação de um orçamento é uma etapa essencial do processo. A menos que você tenha fundos ilimitados e, mesmo assim, um orçamento lhe daria uma direção, a elaboração de um orçamento é uma etapa necessária. É claro que você já sabe disso - é por isso que você está aqui. Portanto, parabéns por dar esse passo inteligente.

3. Garantia de um local

Sua próxima etapa é garantir um local. No entanto, você deve sempre fazer uma pesquisa de localização primeiro. Sua localização pode fazer com que sua cafeteria seja um sucesso ou um fracasso, portanto, preste muita atenção a essa etapa. Não se apresse; faça sua pesquisa.

4. Criação de cardápios, decoração e finalização de detalhes

Esta etapa é igualmente importante. É hora de finalizar todos os detalhes interessantes e dar vida à sua ideia. Esse é um bom estágio, pois você pode ver o progresso real sem a pressão dos clientes.

Você poderá decorar o local e realmente dar vida à sua marca. Você também criará os cardápios, escolherá os grãos de café e os alimentos e mobiliará a loja.

5. Lançamento e revisão dos esforços de marketing

Não, quando falamos em lançamento, não estamos nos referindo ao lançamento de sua empresa. A etapa final antes da abertura deve ser o lançamento de seu marketing. Isso pode significar fazer uma noite de abertura ou investir em marketing de mídia social e brindes antecipadamente. Alguém quer um concurso de mídia social para um encontro a dois?

Esses esforços de marketing não vão parar quando você abrir suas portas. Você continuará a comercializar sua empresa e a revisar sua estratégia para obter sucesso a longo prazo.

Custos de equipamentos e estoque para abrir uma cafeteria

O equipamento sempre será uma grande despesa, especialmente em cafeterias. As máquinas de café não são baratas, e a compra antecipada de estoque também não é. Com o estoque, depende muito de onde, o que e de quem você obtém.

No entanto, como regra geral, podemos lhe dar orientações sobre os preços dos equipamentos. Aqui estão todos os itens práticos que você precisará comprar:

• Geladeiras para armazenamento de leite: US$ 500 a US$ 1.500
• Uma máquina de café expresso comercial: US$ 2.000 a US$ 5.000
• Uma cafeteira comercial: $500-$1,500
• Um moedor de café comercial: de US$ 500 a US$ 2.000
• Uma caixa registradora: mais de US$ 600 por ano, incluindo assinaturas de software
• Material de limpeza: US$ 100

O custo da decoração

Aprender a identificar custos desnecessários em seu negócio de hospitalidade pode ajudá-lo a simplificar as operações e aumentar a lucratividade de forma eficaz. A decoração da sua cafeteria não precisa ser extremamente cara. Entretanto, dito isso, recomendamos que você estabeleça um senso de exclusividade e novidade. Você deve enfatizar o que torna sua cafeteria diferente em um campo tão saturado. Não corra o risco de entrar para o clube dos 60% só porque sua decoração é sem brilho.

Ao considerar com quanto começar uma cafeteria, você precisa calcular a quantidade de trabalho necessária para o local.

Nossa recomendação é fazer um brainstorming de temas e considerar o que atrairá mais tráfego de pedestres. Você pode analisar as tendências projetadas e realmente definir um tema de marca que será bem-sucedido. Dessa forma, independentemente do seu orçamento, você obterá resultados e terá um senso de exclusividade.

Aqui estão alguns custos padrão a serem considerados:

• Até US$ 600 para pintar uma cafeteria inteira de tamanho médio
• Mais de US$ 1.000 em assentos, sejam eles assentos de bar ou mesas de centro baixas
• Até US$ 100 para faixas e sinalização externa
• Extra para móveis diversos que se encaixem em seu tema, por exemplo, espelhos dourados, plantas ou obras de arte

Os custos ocultos do café: Licenciamento

Os suprimentos e equipamentos da cafeteria não são as únicas despesas. Há custos ocultos do café a serem considerados, além dos custos óbvios dos equipamentos. Você também deve considerar as licenças.

Essas pequenas e incômodas brechas são a diferença entre uma cafeteria legal e uma ilegal. Se o seu objetivo é a longevidade, recomendamos que preste atenção.

As licenças variam de acordo com seu estado ou província, sem falar em seu país ou região. Você realmente precisa estar atento a essas questões. A melhor maneira é entrar em contato com o conselho local para obter uma lista abrangente. Estes são os mais comuns a serem considerados:

• Uma licença comercial
• Uma licença de serviço de alimentação
• Uma licença de sinalização
• Uma licença de saúde

Talvez você precise de uma licença de revenda para obter uma licença de vendas e uma licença para servir bebidas alcoólicas. Esses cafés irlandeses podem fazer com que o último seja um investimento que vale a pena.

Quanto custa para abrir uma cafeteria com marketing?

Sempre inclua o marketing no plano de negócios de uma cafeteria; como regra geral, invista pelo menos US$ 1.000 antecipadamente. Não faz sentido criar uma cafeteria sem contar às pessoas sobre ela. Esse é, honestamente, o pior e mais autossabotador segredo que você poderia criar.

Então, quanto custa abrir uma cafeteria com marketing para cada estratégia diferente?

1. FAÇA VOCÊ MESMO: US$ 0 - US$ 200

Então, você está decidido a ir sozinho para economizar dinheiro? Bom para você. Aconselhamos que você siga esse caminho somente se tiver algum grau de conhecimento de marketing pré-existente.

Aproveite seus pontos fortes ou fique feliz em investir 20 horas por semana no desenvolvimento desses pontos fortes. E não, não estamos exagerando. Sugerimos que você dedique duas horas por dia, cinco dias por semana, ao marketing. E se você for novo no marketing, deve dedicar mais duas horas por dia para aprender sobre marketing, pelo menos no início.

O marketing "faça você mesmo" é possível. Há muitas ferramentas disponíveis para ajudá-lo, como o Meta Business Suite ou ideias para publicações em mídias sociais. Apenas certifique-se de dedicar horas a isso. Se você adotar uma abordagem "faça você mesmo", o orçamento será de US$ 0 a US$ 200, para que você possa adquirir as ferramentas necessárias.

2. O DIY atende a investimentos mais caros: $500 - $1,500

E quanto a um mid-road? Isso é DIY e investimentos caros para você. Pense em fazer publicações diárias nas mídias sociais por conta própria, mas pagando por anúncios em uma publicação nacional. Ou pagando por um outdoor no centro da cidade.

De US$ 500 a US$ 1.500 é um orçamento perfeito para quem está abrindo uma cafeteria de forma mediana. Você ainda está administrando o show, mas está terceirizando anúncios e publicidade mais caros.

3. Terceirizado: US$ 3.000 - US$ 70.000 ou mais

A terceirização do marketing é a opção mais cara. Isso pode custar apenas cerca de US$ 3.000 se você investir em um freelancer por um período limitado. Por exemplo, você poderia contratar alguém para cobrir um mês antes do lançamento e dois meses após o lançamento. Ou pode custar até US$ 70.000 por ano para contratar um profissional de marketing em tempo integral.

Os serviços profissionais são um investimento muito mais alto. No entanto, você economiza tempo e pode dar mais chances à sua empresa se você não tiver experiência em marketing. Talvez você queira considerar um empréstimo comercial para isso. E para que esse seja um custo contínuo justificável, você realmente precisa estabelecer um negócio lucrativo.

O custo médio para abrir uma cafeteria

O custo médio para abrir uma cafeteria é de cerca de US$ 150.000. Isso, obviamente, se você estiver alugando, e não comprando sua loja, o que pode elevar o valor para milhões.

US$ 150.000 incluirão:

• Todo o seu equipamento
• Alguma publicidade paga e assistência inicial de um profissional de marketing autônomo
• Aluguel e custos iniciais de pessoal
• Seu primeiro e segundo pedidos de estoque
• Todo o seu licenciamento
• Decoração e mobília do seu local
• Seu aluguel

Você também deve considerar as despesas contínuas em seu custo calculado de abertura de uma cafeteria. Coisas como pessoal, incluindo treinamento inicial e custos de contratação, e contas de eletricidade devem sempre ser levadas em consideração.

Não se esqueça de que também pode ser necessário pagar um depósito para alugar uma loja. O locador pode até solicitar que você forneça até seis meses de antecedência para alugar um espaço comercial.

Beambox: Uma solução para o marketing de cafeterias

Um dos principais custos que cobrimos foi o de marketing. Sem marketing, ninguém saberá sobre sua cafeteria e o que ela oferece. É um aspecto muito importante a ser considerado e no qual investir.

Na verdade, diríamos até que, sem isso, você entrará na estatística de 60% de fracasso. O mesmo vale para os programas de fidelidade: você deve investir em atração e retenção.

É aí que nós entramos. Aqui na Beambox, temos um software de marketing WiFi completo. Como uma cafeteria, seu maior poder não são os grãos de café, mas o WiFi. Todo empresário bem-sucedido sabe que o WiFi é um grande atrativo para os clientes, então por que não fazer com que ele trabalhe para você?

Somos especializados em um tipo de estratégia chamada de portal cativo. Um software de portal cativo é executado ao lado de sua rede WiFi para convidados, acionando uma barricada de páginas da Web quando os clientes clicam para entrar. A única maneira de os hóspedes prosseguirem é preencher um formulário na página da Web. E, você adivinhou, é você quem cria o formulário.

Isso significa que você pode solicitar informações valiosas de marketing, como endereços de e-mail, em troca de acesso ao WiFi. Em seguida, você pode usar essas informações para investir em campanhas de marketing. Isso é bom?

Inicie seu teste gratuito do Beambox hoje mesmo. Agora que você sabe a resposta para "Quanto custa para abrir uma cafeteria?", amplie sua rede.

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